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大蒜烘干房

大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜,是蒜类植物的统称。可食用或供调味,亦可入药,深受人们的喜爱。有实验表明,大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用,是一种具

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  大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜,是蒜类植物的统称。可食用或供调味,亦可入药,深受人们的喜爱。有实验表明,大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用,是一种具有潜在防癌功效的蔬菜。脱水蒜片外型整齐、色泽微黄、味道纯正,可以食用或作食品原、辅材料使用。只要用温水浸泡即可复原,四季新鲜,很受市场欢迎。
   蒜片烘干房简介:
我厂自主研发的蒜片烘干房采用达到国际标准的优质材料制造,融入了多项国际一流的烘干工艺技术,克服了老式蒜片烘干房的诸多不足之处,有效提升了设备的使用寿命和成品合格率。与其它品牌的同类型产品相比,我厂生产的蒜片烘干房具有经济实用、占地面积小、噪音低、耗能低、烘干效果好、使用寿命长等竞争优势,如果你要买烘干蒜片的机器,本机绝对是一个不错的选择。
    选择合适的烘干房来干燥蒜片不仅干燥品质佳,而且可大大降低设备投资和使用成本,让客户获得更大的利润,金源机械生产的网带式大蒜片烘干房采用多层网带式结构,物料接触部分为全不锈钢材质,干燥过程卫生环保,自动控温,自动铺料,连续化生产。我们可以设计多种规格脱水蒜片生产线,根据不同投资,满足不同加工需要。通过大蒜脱皮预处理,大蒜片烘干房生产优质脱水蒜片,生产的脱水蒜片可进一步加工成大蒜粉或食品原、辅材料使用。
 
大蒜烘干房工作原理
    金源机械网带式大蒜烘干房主要由烘干箱体、热源、输送装置、均料装置、保温装置、热风输入装置、电控温控装置等构成。与物料的接触件为纯不锈钢材质,全套设备运行可靠,没有易损件。
    经过处理后的蒜片由输送带送到顶部最上层网带上,大蒜片随网带呈“S”形从上层往下层移动,热气流自下而上穿过网带及其上的物料层,多层循环翻转,逐层烘干,直至烘干完成,烘干的蒜片从底层的出料口排出。在落料过程中,物料受热面改变,保证干燥的均匀性。
 
脱水蒜片加工流程
    脱水蒜片的加工流程:选料--预处理--漂洗--切片--再漂洗--甩水--烘干--过筛分级--包装
 
大蒜烘干房优势
    1、自动循环多次翻转,干燥均匀;
    2、干燥周期短,环保节能;
    3、能有效缩短烘干时间,降低大蒜加工成本;
    4、纯热风干燥,确保绿色食品的生产。
蒜片烘干房主要用在蒜粉加工行业。蒜片粉碎对蒜片的含水率有严格要求,含水率过高会影响蒜片的粉碎过程,造成粉碎设备堵塞。蒜片粉碎级别的的含水率4%-5%,一般第一次烘干出的蒜片含水率8%-13%不等,需要去除4%-8%的水分。一般蒜粉的加工量比较大,每天20吨-50吨不等,蒜片复烘的方式一般选用网带式流水线烘干,除湿量不大,但是所需要热量比较大。
 
蒜片烘干房设备特点:
1、整个箱体采用全封闭结构,热空气箱内循环,环保节能,无废气排出,热损小。
2、采用内置式耐高温循环风机、大大减小热损失、强化了热量的传递。
3、箱内设有可调式均风板,可上下调节开度,使箱内上下温度均匀。
4、自动恒温控制、工作时间定时,机械化生产,批次产品质量稳定。
5、设备加热方式:电加热、煤柴加热,空气能,燃气、生物质颗粒等。
6.安全高效,运行费用低;适应恶劣环境,环境温度-10度可以工作。
7.不锈钢外壳,设备寿命长,可安全运行10-15年。
8.易拆卸安装,机动性高;均匀烘干,物料可均匀受热,不变色。